Close

Kaju Katli

kaju-katli-11

Kaju barfi là một loại kẹo mềm truyền thống của Ấn Độ, được làm từ sữa nấu đặc và có nhân hạt điều, đôi khi còn có cả trái cây khô, gia vị. Hỗn hợp kẹo sau khi nấu sẽ được trải trên những chiếc khay dài, rồi được cắt thành hình kim cương và phủ thêm lá bạc ăn được.
kaju-katli-12
Các viên kẹo thường được cắt thành hình thoi mô phỏng hình dạng của viên kim cương, hoặc đôi khi cuộn lại thành hình trụ, tỏa sáng lấp lánh như những món trang sức tinh xảo, đặc biệt phù hợp với các dịp trọng đại trong đời sống Ấn Độ như cưới hỏi hay các lễ hội tôn giáo.

kaju-katli-13

Blog Related
Hotline: 028 5410 7955
Chat Facebook
  • Welcome to Dahi Handi Indian Restaurant!

  • Send us a private message, and we'll be happy to help!

  • Chat now