Modak

Modak là món bánh ngọt truyền thống được các vị thần Hindu Ganesh yêu thích, vì vậy những người dân Ấn Độ thường dùng chúng để dâng lên thờ các vị thần.

Bánh modak có lớp vỏ màu trắng ngần được làm từ bột gạo hoặc bột mì trộn với khava hoặc bột maida. Phần nhân ngọt bên trong là dừa xào với đường thốt nốt tạo cảm giác ngọt thanh và dịu không hề gắt cổ vô cùng hấp dẫn. Modak có thể được chiên hay hấp đều rất ngon.

Đây cũng là một loại bánh cực kì phổ biến và được người dân Ấn yêu mến từ người già đến trẻ nhỏ. Khi có cơ hội đến với Ấn Độ, bạn hãy một lần thưởng thức món bánh modak này hoặc bạn cũng có thể tự làm tại nhà, hương vị chắc chắn không khác lắm đâu nha.